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Sobre la agricultura orgánica peruana

En el Perú, la autoridad nacional encargada de la fiscalización de la producción orgánica es el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), el cual propone las normas y sanciones para dar garantía del producto orgánico en el mercado nacional e internacional. Todo mediante el Reglamento Técnico para Productos Orgánicos, aprobado mediante el Decreto Supremo N° 044-2006-AG, el cual establece una serie de requisitos que han sido tomados como referencia de las normas de organismos internaciones como el Codex Alimentarius (códigos que garantizan la calidad de los productos a través de normas de alimentación), así como de otras normas de países consumidores de la producción orgánica..

Perú es considerado como una despensa mundial, dado a que es uno de los principales centros de biodiversidad del planeta. Esto se debe a su ancestral tradición agrícola; actividad que le ha permitido ofrecer al mercado importantes productos de la canasta mundial como papas, maíces y cereales.